.png)
Uuri lähemalt
2026-02-13
Sõbrakuu eripakkumine
Osta perioodil 13.–21.02 kast ükskõik millist Vinkymoni jääteed ja saad hinnast -35%! Kastis on 24 pudelit. Ideaalne, et sõpradega jagada (või enda...
Eestimaiste supertoidu-ainete ebaküdoonia ja küüslaugu kasvatamine ning töötlemine.
Tervis vajab turgust ja hing ihkab midagi maitsvat? Väike-Maarja põldudelt ja põõsastelt nopitakse iga sügise hakul vilju, millest valmivad kohalike abiga kosutavad mahetooted, mis on justkui vanaema sahvrist.
Joogid
Ebaküdoonia limonaadi või hoopis siirupit? Vinkymonist leiab! Maitseme head iga ilmaga ja kustutame ka kõige suurema janu.
Snäkid
Midagi soolast või hoopis magusat? Ole mureta! Meilt leiad nii ebaküdoonia maiust kui ka küüslaugu krõpsu - midagi igaühele.
Muu
Otsid maitseelamust? Siinkohal tulevad appi meie suvine ebaküdoonia jäätis ja kodukokkade lemmik küüslaugupulber.
Toote kategooriad
Viimased blogipostitused
Uuri lähemalt
Joogi leiad verekeskuse meenekapist. See projekt ühendab Vinkymoni innovaatilise tootearenduse ning Põhja-Eesti Regionaalhaigla pühendumuse doonorite heaolule, tuues kokku tervise, teadlikkuse ja kohaliku tooraine parima võimaliku koosluse. Meie jaoks on oluline, et jook suudab pakkuda nii head maitset kui ka toetada keha loomulikku tasakaalu.
Selle põhimõttel on valminud kõik meie joogid. Kas teadsid, et meie tootevalikus on kokku neli erinevat limonaadi?
● Ebaküdoonia
● Ebaküdoonia–melissi
● Ebaküdoonia–pihlaka
● Ebaküdoonia jõululimonaad
.jpg)
Need ei ole aga
tavalised kihisevad maitsed, mis sobivad ainult hetkeks magusaks vahepalaks.
Meie limonaadid on loodud kui funktsionaalsed joogid. See ei tähenda, et üks
jook oleks „keelatud“ ja teine „kohustuslik“. Vahe on teadlikkuses ja valikus.
Meie limonaadid sisaldavad:
● C-vitamiini
● mineraalainet tsinki
● prebiootiliste omadustega kiudaineid
Need lisandid annavad joogile päris sisulise väärtuse, mitte ainult hea maitse. Sest Vitamiin C:
● Aitab kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest
● Aitab kaasa immuunsüsteemi normaalsele talitlusele
● Aitab vähendada väsimust ja kurnatust
● Suurendab raua imendumist organismis
Mineraalaine tsink aitab:
● kaasa immuunsüsteemi normaalsele talitlusele
● hoida luid, nahka, juukseid ja küüsi normaalsena
● hoida normaalset nägemist
Need ei ole lihtsalt ilusad lubadused, vaid ained, millel on organismis konkreetsed ja tõenduspõhised funktsioonid.
Lisandväärtust meie
limonaadidele annab ka prebiootiliste omadustega kiudainete lisamine.
Need:
● toetavad seedimist
● aitavad kaasa kasulike soolebakterite kasvule
Ehk siis kõik see, mis
loob hea aluse üldisele heaolule. Sest kui limonaad suudab pakkuda nii
naudingut kui ka sisulist väärtust, on see rohkem kui lihtsalt kihisev jook.
See on parem valik igapäevahetkes.
Meie limonaadid leiad:
Rimi Talu Toidab müügialalt
Selveri puu- ja juurvilja müügialalt
Stockmannist
Kaubamajast
Coopist
Tallinnas hoolikalt valitud restoranides
epoest www.vinkymon.ee
Kui ka sinul on mõni põnev idee või arendusmõte, kus meie kogemus, tehnoloogia või maitsemeel võiksid abiks olla - võta julgelt ühendust!
2026-01-15
Miks meie limonaadid ei ole lihtsalt limonaadid?
Eelmise aasta viimastel päevadel saatsime enda tootmisest välja doonoritele mõeldud limonaadi Veri Good Ebaküdoonia Limonaad, mis on on mõeld...
Selleks taotlesime uuringu läbiviimiseks rahastust ning andsimeToidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse (TFTAK) toiduteadlastele sisendi, milliseid parameetreid täpselt uurida, et seemneid väärindada funktsionaalseks ja turvaliseks toiduks.Eelmisel aastal kogusime oma Lääne-Virumaa põldudelt ligikaudu 1000 kg seemneid, mis läksid teaduslikku analüüsi. Tulemused näitasid, et ebaküdoonia seemnetest valmistatud jahu on erakordselt kiudainerikas. Selles on keskmiselt 47 g kiudaineid 100 g kohta, umbes 25% valku ja 10% rasva. Samuti katab 100 g jahu suure osa päevavajadusest mineraalide osas: magneesiumit 80%, kaaliumit 36% ja kaltsiumit 29%. Vitamiinidest väärib esiletõstmist E-vitamiin – 66% soovituslikust päevasest tarbimiskogusest.
Kuna seemnetes leidub looduslikult vesiniktsüaniidi, mis piirab nende otsetarbimist, katsetati uuringus erinevaid töötlusmeetodeid. Meie tegevjuhi Rando sisendite põhjal leiti parim lahendus, mis vähendas ohtlike ühendite hulka ning säilitas kasulikud ained. Tulemuseks oli jahu, mida võib turvaliselt tarbida üle 100 grammi päevas.
Koostöös TFTAK-iga jõuti tulemuseni, mis kinnitas meie suunda ning mis muutis seni kasutamata kõrvalsaaduse hoopis kõrgema lisandväärtusega ja keskkonnasõbralikuks funktsionaalseks koostisosaks. Pakkudes kindlat looduslikku alternatiivi sünteetilistele toidulisanditele
Meie ettevõte näeb ebaküdoonia seemnetes suurt potentsiaali. Kuna Eesti toidutööstus otsib aina enam kohalikke ja looduslikke lahendusi, mis annaksid lisaväärtust nii tervisele kui keskkonnale, siis meie eesmärk on viia seemnejahu ka reaalselt toodetesse – alates tervislikest snäkkidest kuni pagaritoodeteni.
2025-10-09
Ebaküdoonia seemned on uus looduslik alternatiiv toidulisanditele.
On ju ebaküdoonia aromaatseid ja hapukaid vilju kasutatud kodudes ja toidutööstuses üsna laialdaselt. Kuid seni on seemned, mis moodustavad viljadest umbes...
Liitu uudiskirjaga
Ole kursis meie viimaste uudiste, artiklite ja pakkumistega – liitu meie uudiskirjaga.
Liitudes uudiskirjaga nõustud meie privaatsustingimustega. Sa võid igal ajal tellimuse tühistada.